und täglich grüßt das Murmeltier....

Ihr kennt das bestimmt,täglich stellt man sich die Frage was esse ich heute? Oder was koche ich? Gerade mit Diabetes ist es eine Umstellung.
Aber dennoch muss ich sagen das ich immer satt bin und nie hungrig ins Bett muss.
Es gibt nur kleine Regeln die man beachten sollte.

Ich selber verzichte auf Kohlenhydrate bzw reduziere diese.
Anstatt helles Brot gibt es bei mir nur Roggenvollkornbrot oder Brötchen.Etwas Quark mit einem Teelöffel Marmelade( ein kleiner Trick um etwas süßes zu bekommen und der Körper entwickelt keinen Heißhunger auf Schokolade) und evt noch einen Joghurt.
Desweiteren sollte man auf fertiges Müsli aus dem Supermarkt verzichten,denn dieses enthält extrem viel Zucker und ist deswegen nicht zu empfehlen.
Besser ist es wenn man sich sein Müsli selber mischt.Etwas Haferflocken (ca.2 Teelöffel),Obst und 0,1 % Naturjoghurt.So kommt man perfekt durch den Vormittag.

Mittags gibt es bei mir oft Puten oder Hähnchenfleisch mit Gemüse und entweder eine kleine Portion Reis oder Kartoffeln oder ich verzichte ganz drauf.

Bitte dann auch nichts zwischendurch essen,da sonst die Bauchspeicheldrüse wieder anfängt zu arbeiten und erneut Insulin produziert und der Blutzuckerspiegel wieder ansteigt.
Achtung dies gilt nicht für Diabetes Typ 1!!!!

 Abend verzichte ich auf unnötige Kohlenhydrate und bekneife mir das Brot. Stattdessen gibt es Salat,Tomate-Mozarella oder auch mal Pute oder Hähnchen und Obst.

Wichtig ist noch zu erwähnen,das man 2 x Obst am Tag essen soll.Allerdings zählt eine Portion als solche die in Deine eigene Hand passt.

Bitte besondere Vorsicht bei Trauben und Bananen-die sind besonders zuckerhaltig.

Man kann sagen was man will,aber Hungerattacken gibt es nicht mehr und auch der Verzicht auf Schoki und Co ist garnicht so schwer wie gedacht.

Ich werde sicherlich noch ein paar Low Carb Rezepte posten. :)